愛媛県

事業承継ストーリー 2021.08.19

ひと目惚れした築100年以上の古民家を、カフェ＆バーに。協力隊員の熱い想いが成功に導いた事業承継

愛媛県西予市宇和町の「卯之町」は、昔ながらの建物が軒を連ね、国の重要伝統的建造物群保存地区にも選定されています。中でもひと際目を引くえんじ色の古民家にあるのが、カフェ＆バー「卯之町バールOTO（おと）」です。季節感溢れ…
愛媛県
事業承継ストーリー 2021.04.07

愛媛で90年親しまれる銘菓「たぬきまんじゅう」。地域一丸となり行った奇跡の復活劇

西日本最高峰の石鎚山がそびえ立つ愛媛県西条市は、愛媛県で90年親しまれる銘菓「たぬきまんじゅう」のふるさとです。「たぬきまんじゅう」は、厳選した小豆をじっくりと粒あんに練り上げ、まろやかな桃山生地で包んだ焼生菓子。愛媛県…
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