事業承継をオープンに。事業承継マッチングプラットフォーム - relay
事業継承の想いとカタチを発信するWebマガジン
石川県・金沢市新竪町。かつては骨董通りとして親しまれ、古美術品・骨董品店が点在しているほか、ギャラリーやカフェ、雑貨店にセレクトショップなど、新旧の店が交差した個性的なお店がずらりと並んだ街並みの商店街です。 この商店街…
温泉地や歴史的な旧跡にも恵まれ、観光地としても有名な石川県加賀市。丸八製茶場は、この町で品質にこだわった日本茶を作り続けている会社です。1863年の創業から2021年まで約160年の間、お茶を取り巻く環境が変わりゆく中で…
石川県金沢市に伝統的なぬか漬け「こんか漬け」。金沢の方言で「ぬか」を意味する「こんか」漬けは、日本近海で獲れる新鮮な魚介を長期保存するために生まれ、現在まで受け継がれています。 そんな「こんか漬け」を元にしたオリジナル商…