徳島県

事業承継ストーリー 2021.02.12

コロナの影響で廃業した名店が復活！300年の伝統製法を承継した地域コーディネータの挑戦

徳島県つるぎ町で、300年の長い歴史を持つ「半田手延べそうめん」。絶妙な太さとコシが人気で、「The乾麺グランプリ 2018」でグランプリを受賞したこともあるほどの逸品です。半田そうめんのブランドの1つに「半田手延麺　…
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