山口県

事業承継ストーリー 2021.07.21

100年続く銘菓をレシピなし、手ほどきなしで承継。伝統を軽やかに受け継ぐ、若き作り手の挑戦

山口県、秋穂二島（あいおふたじま）で1世紀近くにわたって愛されてきた銘菓「秋穂饅頭（あいおまんじゅう）」。海沿いの小さな町で一度は消えかけたという伝統の火を再び灯したのは、東京で和菓子職人として働いたのちにUターンした渡…
山口県
事業承継ストーリー 2021.07.05

おばあちゃんと孫が繰り広げる「モリパン劇場」。名物おばあちゃんのパン屋をイラストで発信

創業95年、山口県山口市にお店を構える「モリのパン」。3代目としてお店を切り盛りする名物ばあちゃんが有名な、昔ながらのパン屋さんです。孫である森彩菜さんが事業継承を決意し、4代目候補として2人で店をやっていくことになりま…
山口県
事業承継ストーリー 2021.06.02

先代が生み出した銘酒「獺祭」の成功体験にとらわれず、「旭酒造」は“より美味しい日本酒”を造り続ける

2015年4月、安倍晋三前首相が招かれたホワイトハウスでの公式晩餐会で、バラク・オバマ元アメリカ大統領が乾杯のお酒に選んだもの。それが安倍前首相の地元・山口県から取り寄せた「獺祭」でした。「獺祭」は、酒米の王様と呼ばれ…
山口県
事業承継ストーリー 2021.03.16

2度のUターンを経た総合物流企業の3代目。山口から業界のDXを見据えた挑戦

山口県宇部市に拠点をおき、関西を中心に総合物流サービスを展開する「吉南株式会社」。モノを運ぶ運送業だけに留まらず、倉庫保管や製造請負などの関連サービスをトータルで提供しています。 2020年5月に代表取締役社長に就任した…
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