水産業

事業承継ストーリー 2021.10.04

国内でのヤマメ完全養殖の立役者、滝ヶ谷養魚場。災害やコロナに負けず祖父の思いを未来へ

広島県安芸高田市。広島駅から車を走らせること1時間ほどで到着する滝ヶ谷養魚場は、日本国内では非常に珍しいヤマメの養殖を行っています。その歴史は50年以上、今は2代目である舛本隆介さんが、一人で管理をされています。引退を…
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