飲食店

成約案件インタビュー 2023.05.17

【成約事例インタビュー】決め手は、人柄。「お食事処ライオン」を3代目に引き継ぐために

2022年4月、宮崎県宮崎市の「お食事処ライオン」がrelayを通して後継者募集をスタートしました。JR日豊本線や日南線、宮崎空港へつながる空港線の3線が乗り入れる南宮崎駅の1階という好立地。約60年間地元の方や旅行者、…
宮崎県
事業承継ストーリー 2023.03.16

長年勤めた会社を40代前半で退職　常連だった店「麺やふじ福」市役所横店を事業承継

宮崎県延岡市で札幌ラーメンを提供している「麺やふじ福」。2017年6月に第1号店である市役所横店がオープンし、2022年6月に山月町に2店舗目となる本店がオープンしました。現在、市役所横店の店長を勤めるのは藤本和也さんは…
宮崎県
事業承継ストーリー 2021.09.08

観光のプロが海産物屋を「海鮮丼屋」にリニューアル。地元客を取り込み、市場の活性化を狙う

札幌市の地下鉄大通駅のほど近く、海産物の老舗店が立ち並び、朝から威勢のいい声が飛び交う「さっぽろ二条市場」。明治初期に開設して以来、観光客だけでなく地元民にもよく知られた札幌市民の台所です。「旅行会社ブルーツーリズム北…
北海道
事業承継ストーリー 2021.08.19

ひと目惚れした築100年以上の古民家を、カフェ＆バーに。協力隊員の熱い想いが成功に導いた事業承継

愛媛県西予市宇和町の「卯之町」は、昔ながらの建物が軒を連ね、国の重要伝統的建造物群保存地区にも選定されています。中でもひと際目を引くえんじ色の古民家にあるのが、カフェ＆バー「卯之町バールOTO（おと）」です。季節感溢れ…
愛媛県