7代目

事業承継ストーリー 2021.09.27

建築家の道から味噌醤油醸造元の7代目へ。クリエイティブな思考でかつてない蔵元へ

秋田県湯沢市にある「ヤマモ味噌醤油醸造元」は1867年から続く老舗の蔵元です。7代目として家業を継いだのは髙橋泰さん。これまで、カフェの新設やパッケージを刷新して海外進出、最近では独自の酵母菌を使用してアルコール飲料への…
秋田県
事業承継ストーリー 2021.09.22

「継ぐ」ことの意味を考え抜いた先に見えたものとは？「最後の1軒」となった手すき和紙工房の7代目

山と田園に囲まれた佐賀県佐賀市大和町名尾地区。豊かな自然溢れるこの地は、江戸時代から製紙業が盛んでしたが、現在その技術と歴史を受け継ぐのは、1軒のみとなりました。お祖父様の代には草花をすき込むようになり、お父様は和紙に…
佐賀県
事業承継ストーリー 2021.06.28

江戸時代から続く老舗海苔店。未来の当主は伝統をどう引き継ぎ、どう革新していくのか

日本の歴史や文化、商業の中心の地として知られる東京・日本橋。江戸の伝統が息づくこの街に、今年で172年目を迎える老舗「山本海苔店」があります。山本海苔店は創業当時から、店を継ぐと同時に「山本德治郎」を襲名する伝統があり…
東京都
事業承継ストーリー 2021.03.26

名酒「上善如水」を支える2人の7代目。伝統166年の酒造技術を高め新しい価値を創り出す

安政２年（1855年）から現在まで、166年もの歴史を紡いで酒造りを行ってきた「白瀧酒造」。雪国ならではの豊富な清水をもとに、良質なお酒を世に送り続けてきました。名前のとおり「水」のやわらかさを追求した「上善如水（じょう…
新潟県
事業承継ストーリー 2020.06.28

大好きが溢れすぎて。200年の伝統「佐土原人形」をこよなく愛する女性が初の第三者承継

400年以上の歴史があるとされる、宮崎県指定伝統的工芸品「佐土原人形」。佐土原町にある「ますや」は、約200年佐土原人形の工法を受け継いできた伝統ある老舗です。江戸時代にはいくつもあった人形稼業も、現在まで窯元として続く…
宮崎県