7代目

事業承継ストーリー 2021.06.28

江戸時代から続く老舗海苔店。未来の当主は伝統をどう引き継ぎ、どう革新していくのか

日本の歴史や文化、商業の中心の地として知られる東京・日本橋。江戸の伝統が息づくこの街に、今年で172年目を迎える老舗「山本海苔店」があります。山本海苔店は創業当時から、店を継ぐと同時に「山本德治郎」を襲名する伝統があり…
東京都
事業承継ストーリー 2021.03.26

名酒「上善如水」を支える2人の7代目。伝統166年の酒造技術を高め新しい価値を創り出す

安政２年（1855年）から現在まで、166年もの歴史を紡いで酒造りを行ってきた「白瀧酒造」。雪国ならではの豊富な清水をもとに、良質なお酒を世に送り続けてきました。名前のとおり「水」のやわらかさを追求した「上善如水（じょう…
新潟県