宮崎県宮崎市の隠れ家的空間、「Cafe bar Lion」が1人でも始めやすいコンパクトな店舗の活用者を募集！

宮崎県飲食店

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後継者を募集してます！

事業名：Cafe bar Lion（カフェバールライオン）

所在地：宮崎県宮崎市

不動産：賃貸

方　法：居抜き

譲り手にお話を聞きました

オーナー　坂本由紀さん

宮崎市中心部にある、小さな飲食店。本とお酒を楽しみながら静かに過ごせるこの空間は、2022年にオープンしました。

オーナーの坂本さんは宮崎出身。飲食やさまざまな仕事を経験しながら、「自分の居場所をつくりたい」という想いでこの店を立ち上げました。

誰かがふらっと立ち寄り、本を読んだり、お酒を飲んだり、安心して過ごせる場所。そんな時間が自然と流れるこの店は、少しずつ人が集まる場所になっていきました。

今回、オーナーは新たなステージに進むため、この場所を次の方へ託すことを決めました。

引き継ぎについて

譲渡する理由　　：外での経験を活かし、新たなステージに進むため
譲渡する内容　　：店舗内装一式、厨房設備、什器備品、家電類など
継ぎ手への希望　：自分らしい表現の場として、この空間を活かしてくれる方
譲渡後の関わり　：必要に応じて相談可能（詳細は協議）
経験の必要性　　：なし
譲渡できる許認可：なし

宮崎市中心部の2階に位置する、カウンター主体の飲食店です。本とお酒を楽しむ空間として営業しており、席数は約7席＋スタンディング。最大で10名程度の利用も可能です。現在はランチタイムに加え、不定期で夜も営業しています。3階は浴室と簡易キッチン付きのスペースとなっており、軽食やイベント利用、休憩スペースや物置として使うなど、柔軟な運営も可能です。

店があるのは宮崎市の中心街。橘通り沿いの建物の2階にあり、アクセスは良好でありながら、隠れ家的な立地です。オーナーの坂本さんは一度は東京で働いたものの、「人の多さに疲れてしまった」と宮崎に戻り、その後もエステや営業、建設関係など多様な仕事に携わります。

坂本さん「いろんなことをやってきましたが、最終的に“自分の居場所をつくりたい”という気持ちが強くなりました」

2021年の夏頃から物件探しを始め、いくつもの物件を見送る中で、この場所と出会いました。もともとはオーダースーツ店の跡地。設備や構造を活かしながら、自分の理想の空間へと少しずつ手を加えてきました。店内は木とアイアンを基調にした落ち着いた空間で、カウンターの向きや棚の配置など、細部までオーナーのこだわりが詰まっています。現在は、本とお酒を楽しむお客様が中心。ひとりで訪れる人も多く、静かに過ごす時間が流れています。

坂本さん「誰にも教えたくない場所って言われたことがあります」

その言葉が、この店の魅力を象徴しています。

譲り手の「おすすめポイント」

１　本とお酒を楽しむというコンセプトがすでに根付いており、静かに過ごしたい人やひとり時間を大切にするお客様が自然と集まる空間になっています。

２　内装や設備は一通り整っており、カウンターの配置や棚のつくりなども含めてそのまま活用できる状態です。大きな初期投資をかけずに、比較的スムーズに営業をスタートできます。

３　一人でも無理なく運営できる規模感でありながら、イベントや貸切など工夫次第で広がりも持たせられる柔軟な空間です。

譲り手の「検討・懸念ポイント」

１　2階にある店舗のため、初めて来店するお客様にとってはやや入りづらさを感じる可能性があります。SNSや口コミなどを通じて、来店のきっかけづくりを工夫する必要があります。

２　小規模な個人店であるため、売上は日々の集客や営業スタイルに大きく左右されます。どのように収益をつくるかは、継ぎ手自身の設計や工夫が重要になります。

３　３階スペースには、トイレ・お風呂が備わっていますが住居としての利用はできません。軽飲食の提供や、物販、レンタルスペースとしての利用は可能です。

譲り手が考える「未来へ向けた可能性」

１　現在のカフェ・バーとしての使い方に限らず、本や雑貨の販売、古着屋など、個人の感性を活かした物販スペースとして展開することも可能です。

２　立地を活かし、貸切利用や小規模イベント、ワークショップなど、プライベート性の高い場として活用することも考えられます。人が集まる“居場所”としての価値を広げていくことができます。

３　この場所自体がすでに“誰かにとっての大切な場所”になっているため、その土台を活かしながら、新しい色を重ねていくことができます。継ぎ手の人柄や表現によって、まったく新しい魅力を持つ場所へと育てていける余白があります。

継ぎ手へのメッセージ

坂本さん「せっかく自分の店なのに、前の人のやり方をそのまま引き継ぐ必要はないと思うんです。自分を表現する場として使ってほしいと思っています。何をするかは本当に自由なので、自分がやりたい形で広げていってもらえたらいいなと思います」

事業者情報

商号・屋号	Cafe bar Lion
本店所在地	宮崎県宮崎市
許認可	飲食店営業許可
従業員数	0名
選考ルート	ご応募→案件詳細の確認→カジュアル面談→現地面談