26年続く憩いの場、石川県七尾市の「フードコートうらら」が後継者を募集！

後継者を募集してます！

事業名：フードコートうらら

所在地：石川県七尾市

不動産：賃貸

方　法：事業譲渡

譲り手にお話を聞きました

「フードコートうらら」は、ナッピィモール創業時から運営を続けてきた飲食店です。平日のランチ定食は、ハンバーグ、トンカツ、から揚げ、焼肉、エビフライの5つ。常連客も多く、地域にとって日常的な食事処であり、交流の場としても機能しています。

当初は駅前の別の場所でフランチャイズ契約を経て、お好み焼きやたこ焼きチェーンの運営からスタートしました。修行のように教えを受けながら、夫婦二人三脚で切り盛りし、ときには弁当の大量注文や企業への出張調理も担いながら、忙しい日々を乗り越えてきました。

浦辺さん「20食以上の弁当注文が入り、夫婦で早朝から仕込みに追われたこともありました。忙しいけれど、食べてもらった人に『美味しかったよ』と言ってもらえると本当にうれしくて。それでまた頑張ろうと思えました」

コロナ以前は20時まで営業をしており、部活帰りの高校生も多く訪れていました。

浦辺さん「地元の高校のサッカー部員が練習帰りによく食べに来てくれ、店が一気に賑やかになりましたね。全国大会に出場した時は、うちも横断幕を掲げて応援しました。

うららは、ただの食堂じゃなくて、人が集まって元気になる場所なんです。大変なこともありましたが、やっぱりお客様と笑い合える時間が一番のご褒美でした」

譲り手の「おすすめポイント」