創業74年 地域に根付く和洋菓子店「花楓月」が後継者募集！
こちらの案件は、後継者募集中です。
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こちらの案件は福岡県事業承継・引継ぎ支援センターとの連携案件です。
※事業者様のご迷惑になりますので、直接のご連絡はお控えいただきますようお願いいたします。
目次 :
後継者を募集してます！
事業名：花楓月有限会社
所在地：福岡県京都郡苅田町
不動産：苅田(かんだ)本店は店舗１階部分を賃貸 朽網(くさみ)店は土地・建物を売却
方 法：株式譲渡
苅田本店
所在地：福岡県京都郡苅田町
不動産：苅田(かんだ)本店は店舗１階部分を賃貸 朽網(くさみ)店は土地・建物を売却
方 法：株式譲渡
朽網店
譲り手にお話を聞きました
店主 風間英子さん
福岡県苅田町の商店街にある和洋菓子店です。創業74年で、苅田町のHPでも苅田銘菓として紹介されるなど、地域に長年根付いてきた人気店として知られています。
花楓月は、次の世代に引き継ぐための後継者募集を決意されました。
風間さん「叔父から主人が引き継いだあとに、私が嫁いできました。主人が亡くなって以降も、主人が作り上げたお店を残していかなければという思いで、これまで続けてこれました。苅田銘菓として作り上げてきたお店の味、そして和菓子を未来に残していくためにも、次の方へ引き継ぎたいと思っています。機材一式があるので、お菓子屋さんとしてすぐに営業することができます。」
引き継ぎについて
譲渡する理由 ：代表の高齢化
譲渡する内容 ：和菓子を日本に残していきたいという気持ちがある方
継ぎ手への希望 ：朽網店は土地・建物共に売却希望
譲渡後の関わり ：苅田店2階に今後も住居を継続。相談に乗ることはできます。
経験の必要性 ：なし
譲渡できる許認可：菓子製造業
お菓子の種類は30種類以上。ケーキ、シュークリームなどの洋菓子のほか、和生菓子、まんじゅうなどの和菓子を販売しています。人気商品は「とら焼き」。白あんと小豆あんが入っていて、外は洋風、中身は和風のお味で、ほどよい甘さが人気です。
花楓月のお菓子は、昔ながらのレシピを基にお菓子づくりを行っており、余計な素材は使っていないので、後味が良いのが魅力です。
大手自動車メーカーや化学メーカー等の工場が立ち並ぶ北九州工業地域に近いので、出張で苅田町を訪れる方の来店や、贈答品として利用いただくことも多いお店です。
譲り手の「おすすめポイント」
1 自治体HPでも紹介されている苅田町の銘菓の作り方・販売を引き継ぐことができます。 2 朽網（くさみ）本店は、北九州と中津をつなぐ幹線道路でもある国道10号線沿いにあり、好立地にあります。 3 朽網店の2階は、西側が倉庫、東側は5部屋ほどある住居スペースとなっているので、住む場所としても活用できます。 |
譲り手の「検討・懸念ポイント」
１ 朽網店の2階住居スペースの有効活用ができるといいと思います。 ２ 現在も人材が不足しているので、引き継ぎ後の人材確保が少し心配です。 |
譲り手が考える「未来へ向けた可能性」
1 以前卸していた北九州空港の土産物コーナーでの販売を再開できれば、販路拡大につながると思います。 2 宣伝・広報活動に力を入れることができれば、たくさんのお客様に来店いただくことができると思います。 |
継ぎ手へのメッセージ
風間さん「約60年、ずっと和洋菓子店の店主としてやってきました。どんな用事があっても毎朝お菓子作りを続けてきましたが、楽しくお店を続けてこられました。苅田町の銘菓を未来に残していくためにも、私たちの想いを引き継いでくれる方がいらっしゃると嬉しいです」
事業者情報
| 商号・屋号 | 花楓月有限会社 |
| 本店所在地 | 福岡県京都郡苅田町花 |
| 許認可 | 菓子製造業 |
| 従業員数 | 8名 |
| 選考ルート | 応募フォームの回答→カジュアル面談→現地面談 |
注意・禁止事項
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Q&A
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