山口県長門市で青海島の特産岩牡蠣を養殖・販売する「青海島岩カキ企業組合」が後継者候補を募集！

山口県農業、林業、漁業

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こちらの案件は山口県長門市との連携案件です。連携詳細は「relay the local 長門市」をご覧ください。
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後継者候補を採用します！

事業名：青海島岩カキ企業組合

所在地：山口県長門市(JR長門市駅から車で20分)

形態　：要相談

事業者さんにお話を聞きました

専務理事　新谷勇さん

山口県長門市の青海島（おおみじま）周辺の海域は魚介類が豊富で、昔から漁業が盛んに行われてきた場所。そんな青海島で、12年前から岩牡蠣の養殖や販売を手がけるのは、青海島岩カキ企業組合です。

新谷さん「青海島産の『せむら牡蠣』を、約3年間の時間をかけて育てています。通常の真牡蠣の養殖期間は1年ほどなので、3倍の時間を要しますが、その分サイズはとにかく大きくて殻の長径は15~20cmほどになりますよ。毎年、山口県環境センターの安全検査も受けていて、品質管理も十分にしています」

採用について

採用する理由　　：事業継続や活性化のため、次世代の力を取り入れたい
業務内容　　　　：養殖作業、販売業務、事務処理など全般
業務時間　　　　：夏季（7:00~16:00）、冬季（8:00~17:00）
契約期間　　　　：応相談
試用期間　　　　：3ヶ月
賃金　　　　　　：経験・能力に応じて決定（詳細は要相談）
後継者候補の希望：自然と向き合いながら地域に貢献する意欲のある方
経験の必要性　　：漁業経験は不問。意欲や興味を重視。

専務理事を務める新谷さんは、将来的に事業を任せることができる後継者候補を募集しています。

青海島岩カキ企業組合では、岩牡蠣の他にも、1年かけて育成した真牡蠣やヒオウギ貝、サザエなども扱っています。養殖だけではなく、長門市の「道の駅センザキッチン」や屋台での販売、その他イベント販売も手掛けており、老若男女問わずたくさんの人から愛されています。

新谷さん「山口県内はもちろん、広島や福岡など県外からも多くの方が来てくださいますね。近い将来、牡蠣小屋も作りたいと考えています。今回の募集は、すぐに後継者になっていただくのではなく、将来を見据えての後継者候補の採用です。譲渡するまでの期間は3~5年程度と考えています」

事業者の「おすすめポイント」

1　海という自然環境の中で、牡蠣養殖をするというやりがいの感じられる仕事です。

2　漁業だけでなく、地域社会に根ざした活動ができます。

3　自分たちの手で育てた岩牡蠣を直接お客様に届けることができます。

事業者の「検討・懸念ポイント」

１　漁業者や地域住民との付き合いが重要です。

２　車が必須の地域なので、都市部ほど利便性は高くありません。

３　近隣の小学校が統合されるため、教育環境が限られています。

事業者が考える「未来へ向けた可能性」

1　岩牡蠣の養殖事業を拡大し、全国展開も視野に入れています。

2 地元のブランド品として認知されてきています。

後継者候補へのメッセージ

新谷さん「地域に根ざし、自然とともに歩む青海島岩カキ企業組合の事業を一緒に盛り上げてくれる方を募集しています。一緒に地域の未来を作りたいと考えてくださる方からのご応募をお待ちしています」

更新日：2025年5月27日

事業者情報

商号・屋号	青海島岩カキ企業組合
所在地	山口県長門市
従業員数	13名
選考ルート	ヒアリングシートの回答→カジュアル面談→現地面談