人と人をつなぐ拠点。鳥取市にある「tottoriカルマ」が店舗を活用する後継者を募集！

後継者を募集してます！

事業名：tottoriカルマ

所在地：鳥取県鳥取市

不動産：賃貸

方　法：居抜き

譲り手にお話を聞きました

丸山さん「もともとは東京の中野で無国籍料理店カルマを約34年間運営していました。その後、鳥取へ移住し、商店街の空き店舗を活用して新たにtottoriカルマを立ち上げ、10年以上にわたり地域の人々や移住者の交流を支える拠点となってきました。しかし現在は一人で事業を切り盛りしており、体力面や資金面からこの場を譲ることを決意しました」

「tottoriカルマ」は、商店街の空き店舗を活用した多国籍カフェです。地域住民や移住者、観光客などが気軽に立ち寄り、交流できる拠点として親しまれてきました。短時間営業ながらも商店街を訪れる方を中心に需要があり、その他にも地域のイベントや会議利用など多用途に活用されています。建物は木造3階建てで、1階がカフェ、2階は本や骨董などのギャラリー、3階は倉庫として活用しています。

丸山さん「東京の店から数えるともう30年以上になります。カルマで働いていた方がお店を立ち上げたり、シェアカフェも多数運営しているので、全国にカルマの遺伝子を持ったお店があります。鳥取でお店を始めたのも従業員の繋がりがきっかけです。

鳥取での開業当初は、思うように人が集まらず苦労も多かったですね。でも、鳥取のがっちり固まったコミュニティではなく、緩やかに繋がる雰囲気がいいんです。積極的にイベントに参加し、地域とつながる努力を重ねることで徐々に浸透していきました。10年の歩みを経て、今では商店街のハブとなるような場所に成長したと思います」

譲り手の「おすすめポイント」