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国道48号沿い、山形県天童市のレトロな「まさもりドライブイン」で後継者を募集！

山形県飲食店

事業譲渡財務情報開示

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この案件は『後継者募集中』です。

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後継者募集してます！

事業名：まさもりドライブイン

所在地：山形県天童市

不動産：売却

方　法：事業譲渡

譲り手にお話を聞きました

オーナー　矢萩正志（やはぎまさし）さん

「まさもりドライブイン」は将棋駒とラフランスの生産量が日本一の山形県天童市にあります。天童市は山形県のほぼ中央に位置し、名湯・天童温泉も有する、『いで湯のまち』として温泉施設も充実しています。最近ではプロスポーツの本拠地のまちとしても盛り上がっています。

矢萩さん「45年前に私の父親が創業したお店をそのまま引き継ぎました。経験は全くありませんでしたが、父親がこういう食堂がいいかなって、全部バーっと作って、あとは任せたよ！と。

最初はやりたくなかったんだけど当時はやるしかなくて。でも料理は嫌いじゃなかったから、見様見真似で始めました。店名の『まさもり』は父親の名前です。県外の方含め、常連さんもたくさんいますので、どなたに引き継いでいただきたいです」

お父様から受け継いだドライブイン。矢萩さんのご年齢も考慮して、3代目になる後継者を募集しています。

引き継ぎについて

譲渡する理由　　：年齢を考慮して
譲渡する内容　　：土地、店舗、住居、仕入れ先、設備一式、レシピ・ノウハウ
継ぎ手への希望　：自慢の味を残してもらえる方
譲渡後の関わり　：承継後もサポート可
経験の必要性　　：なし
譲渡できる許認可：飲食店営業許可

仙台と山形を結ぶ主要道路に面しており、レトロな雰囲気のある外観はドライブイン好きなら一度は訪れてみたい場所。店内は1階が40〜50席・2階には50名ほど受け入れ可能な宴会スペースも。特に人気のメニューはモツ煮込みと焼肉定食。味付けの要であるオリジナルのタレはさくらんぼを使用しており、この味がとても評判です。夏は山形名物の冷たいラーメンも大人気です。

矢萩さん「土地建物含めて、営業に必要なものは全て譲渡します。料理の味の決め手、『さくらんぼタレ』は元々リンゴ使って作っていました。ですがリンゴを年中確保するのが年々難しくなっていたとき、知り合いの農家から規格外のさくらんぼを買い取ったことがきっかけでした。このタレを使ったメニューがいくつかありますが、この味を気に入ってタレを買って帰る人もいます。」

周囲を果樹園に囲まれている環境から、地域の果実を用いたレシピの開発に成功し、店の看板メニューになっている「自慢の味」を引き継げることもとても魅力的です。また、２階には広い畳間があり、宴会場として使用できます。果物の収穫の季節は、周囲の果樹園には多くの観光客・買い物客が訪れます。

譲り手の「おすすめポイント」

1　『さくらんぼタレ』など自慢のレシピを伝授します。近くに住んでいるので軌道に乗るまでは色々協力できます。

2　常連のお客さんがいるので、引き継いですぐ営業できますし、０から始めるよりも売り上げ拡大することに注力することができます。

3　広い店内を活かし、アイデア次第で自由に使うことができます。近くに競合が少ないので、チャンスです。

譲り手の「検討・懸念ポイント」

１　コロナ以降、客足が減ってきたので、SNSなどを活用して新規集客が必要です。

２　建物は築45年経っているため、修繕箇所が出てくるかもしれません。

３　店舗が道路から少し奥に建っているため、道路沿いに大きな看板はありますが、通り過ぎてしまわないよう工夫が必要かと思っています。

譲り手が考える「未来へ向けた可能性」

1　仙台と山形を結ぶ主要道路ですが、近くに競合が少ないので、土産物などを置くなど、色々なことに挑戦できると思います。

2　SNSでレトロなドライブイン好き向けた発信など、情報発信で集客しやすいエリアです。

継ぎ手へのメッセージ

矢萩さん「SNSでの情報発信などが得意で、やる気のある方に引き継いでもらいたいです。多くの皆さんから好評いただいている自慢の味も残してもらいたいです。厨房機器なども一式あるので、すぐにでも始められます。一緒に協力するので、楽しいアイデアを持っている方にぜひお任せしたいです」

事業者情報

商号・屋号	まさもりドライブイン
許認可	飲食店営業許可
本店所在地	山形県天童市
従業員数	矢萩さんご夫婦のお二人体制
選考ルート	ヒアリングシートの回答→カジュアル面談→現地面談