網元料理が自慢。自然に囲まれた観光地・北海道羅臼で、民宿を引き継ぐ方を募集！

民宿本間について

北海道羅臼町（らうすちょう）にある「民宿本間」は、23年前に元漁師である本間宏次さん・正子さんご夫婦が創業した、手の込んだ網元料理が自慢のお宿です。

北海道の海鮮をふんだんに使用した自慢の料理は、地域の方々のみならず道内・道外にもたくさんのファンがいます。目玉料理はなんといっても、北海道が誇る高級魚「きんき（めんめ）」です。元漁師だから知っている美味しい食べ方で提供される料理は、宿泊者に喜ばれています。

客室は全て和室で、16畳、12畳、8畳の部屋が合計で5つあります。一泊2食付きで、9,500円から宿泊することがき、ここでしか食べることができない料理を求めて道内をはじめ道外各地からたくさんの人が訪れています。

また毎年2月になると、宿の前に広がる海に流氷が迫ってくる様子が見られることもあり、その時期は多くの人が宿泊を希望するといいます。

経営者の紹介

ご夫婦で始めた民宿ですが、当初、正子さんはあまり乗り気ではなかったそうです。

正子さん「本当は民宿をはじめるのは反対だったんです。でも夫の長年の願いだったから、よしやるかと決意しました。そこからはたくさんの人のご縁もあって、今日まで続けてくることができましたね」

長年、夫婦二人三脚で営業を続けていましたが、5年前に宏次さんが亡くなってからは、正子さんがひとりで切り盛りしてきました。

正子さん「夫が亡くなってからも、リピーターさんが何度も顔を見せてくれたりしてね。『お母さんの料理が食べたい』なんて言ってもらった日には、美味しいものを振る舞わないと！と思って気合が入りました。うちはなんといっても網元料理が目玉ですから、せっかく来てくださった方にはぜひ召し上がっていただきたいですね」

自慢の料理は、地元で採れる旬の山菜や野菜・海鮮をふんだんに使用しており、味噌や醤油、出汁などの調味料も、正子さん自らが作ったものというこだわりぶりです。

正子さん「食事を囲むと、会話が生まれるじゃないですか。『これはこんな食べ物だよ、これは自分で作ったんだよ』なんていう風にね。そこで生まれる会話だったり、ちょっとした関係性のようなものを大切にしているんです。うちを選んで泊まっていただいてるのも、一期一会のご縁ですからね」

後継者を募集する理由と後継者への想い

そんな正子さんが後継者募集に踏み切ったのは、ご自身の健康面への不安からでした。

正子さん「ここ最近、怪我だったり病気をしてしまうことが多くなったんです。まだ元気で動けるうちに、この民宿を引き継いでくれる人が見つかるといいなと思っています」

「この民宿のいい部分を、引き継いで、続けていく」、そんな思いで動いてくれる後継者を募集しています。

正子さん「はじめのころは何かと大変でしょうから、1年くらいは一緒に伴走できたらいいなと思っています。それに、うちは料理を好んで来てくださるお客様がほとんどですから、調理などの部分も最初はサポートさせていただくつもりです。一緒に意欲的に取り組んでくれる方なら嬉しいですね」

引き継ぎの条件と要件

譲渡の対象は民宿の建物・設備はもちろんのこと、置いてあるたくさんの調度品や備品など一式です。まるごと全てを居抜きのような形で引き継いでもらうことができたら、と話します。

正子さん「ここにあるものは全てそのままお渡しします。夫が元漁師だということもあって、食器なんかはものすごい量を持っているんですよ。どれも良い品なので、引き取ってもらえると嬉しいです」

民宿は宿泊部屋の家財から調理設備にいたるまで、始めるには何かと費用がかさむもの。今回の事業承継では、手出しを限りなく少なく始めることが可能です。

あとを継ぐメリット

「民宿本間」の客足が絶えない大きな理由の一つとして、恵まれた立地があります。

世界遺産である知床から車で約30分の場所に位置しており、観光地としての需要が非常に高いことが特徴です。春から秋は海釣りやトレッキング、ホエールウォッチングや登山を楽しむことができ、冬には北海道でしか見ることのできないオジロワシやオオワシのバードウォッチングをはじめ、海に押し寄せる流氷を見ることができる稀有な環境です。

正子さん「自然に恵まれて、季節によって魅力も異なる地域なので、一年を通して多くのお客様が来てくださるのは、大きなメリットですね」

日本が誇る有数の観光地で、地元内外から愛される民宿を引き継いでいきませんか？

北海道羅臼町ってこんなところ

北海道の最東端に位置する羅臼町は、世界自然遺産である知床からほど近い世界有数の自然に囲まれた町。

その恵まれた自然から、夏はクジラやシャチ、イルカウォッチングを楽しんだり、冬は海にやってくる流氷やバードウォッチングなどを楽しむことができます。知床連山に囲まれ、オホーツク海にも面していることから美味しい山の幸・海の幸を一年中食べられるのも大きな魅力の一つです。

日本の中でも数少ない、手付かずの自然が残された場所。

魅力あふれる羅臼町が、あなたのことを待っています。

事業者情報