素朴な島暮らしを堪能できる「三宅島ゲストハウス島家」が、地魚だしラーメンが人気の「三宅食堂」とともに後継者候補を募集！
こちらの案件は、後継者候補の求人情報です
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目次 :
後継者候補を採用します！
事業名：三宅島ゲストハウス島家・三宅食堂
所在地：東京都三宅島三宅村
形態 ：ゲストハウス運営、食堂店長
事業者さんにお話を聞きました
窓口担当：伊藤奨(いとう しょう)さん
伊豆諸島の一つである東京都・三宅島。
ダイビング、ドルフィンスイム、釣り、バードウォッチングなど、自然環境を活かした観光資源が豊富なこの島には、それらを目当てに年間３万人ほどの観光客が訪れます。
「三宅島ゲストハウス島家」はそうしたコンテンツにはあまりよらない滞在の在り方を推奨するコンセプトで、2017年に開業しました。
伊藤さん「ダイビングや釣りなど、そういったコアな趣味人たちは、皆リピートする定宿を持っています。それ以外の目的でふらっと訪れて素朴でのんびりした島生活を楽しみたいという人を受け入れたいと思い、ゲストハウスを始めました」
古民家を改修した定員10名の3部屋を有す宿泊施設は、コロナ禍以降は主に一棟貸しというスタイルで営業をしてきました。
また2023年にオープンした「三宅食堂」は、ゲストハウスから徒歩7分ほどの鯖ヶ浜港の近くに位置し、水揚げされた地魚のアラを地元商店から引き取って作る「地魚だしラーメン」をはじめ、地元の食材を楽しめるようなメニューを取り揃えている食堂です。
今回はそんなゲストハウスと食堂の運営を担う後継者候補を募集しています。
採用について
採用する理由 ：前任者退職、代表が他の業務に注力する為
業務内容 ：ゲストハウス及び食堂の運営(どちらかのみという希望も応相談)
業務時間 ：ゲストハウスは予約が入った時のみ営業、食堂は土日祝で営業(入社いただけた場合は原則週休2日の営業の予定)
契約期間 ：採用から1年間(希望により正社員登用あり、自らの事業としての独立も応相談)
試用期間 ：あり、3ヶ月(待遇に変化なし)
賃金 ：月給 27万円/月〜(経験や意志により)
後継者候補の希望：普通免許(AT可)、飲食店での就労経験ある方(なくても大丈夫です)、将来三宅島で事業をしてみたいという意欲のある方を歓迎
経験の必要性 ：なし
「三宅食堂」を運営しながら、予約が入った時のみ「三宅島ゲストハウス島家」を並行して運営してきましたが、食堂の店長が退職したため、今回後継者候補を探すことになりました。
伊藤さん「今はゲストハウスと食堂を私が運営していますが、三宅島以外の伊豆諸島での事業にも注力しなければならないため、ゲストハウスと食堂の運営をお任せできる方を募集します」
事業者の「おすすめポイント」
1 食堂は鯖ヶ浜港の玄関口に面した好立地で、観光客、島民双方にバランス良く利用されています。 2 ゲストハウスはお客さんとの会話の中から島でのおすすめを提案できる楽しさがあります。 3 食堂もゲストハウスも地域のいろいろな人との繋がりを構築でき、更なる可能性を秘めていると思います。 |
事業者の「検討・懸念ポイント」
１ ゲストハウスはもう少し売上を伸ばすための施策やアイデアを決めきれておらず、やれる範囲での運営にとどまってしまっています。 ２ ゲストハウスは駐車場が少ないため、トラブルが起きる懸念は少なからずあります。 ３ 食堂についてはマニュアルは整備していますが、仕込みなどは大変なので飲食未経験の方はやや苦労すると思います。また、平日は港に船が着いたら店を開けなければならない契約になっています。 |
事業者が考える「未来へ向けた可能性」
1 ゲストハウスと食堂が近くにあるというベースが整った強みで、いろいろな事に挑戦ができると思います。 2 島の資源を利用した宿泊プラン、体験プランなど、アイデア次第で活用できるものがあります。 3 Wワークをしているご夫婦などの移住もおすすめです。 |
後継者候補へのメッセージ
伊藤さん「単なる労働力の穴埋めでの募集ではなく、この島で何かやりたいなと思っている人向けの募集と考えています。三宅島は多くのポテンシャルを持っている場所だと思っています。今の資源をさらに活かせる人に来てもらえたら嬉しいなと思いますし、そのためのサポートをしていきたいです」
事業者情報
| 商号・屋号 | 三宅ゲストハウス島家・三宅食堂 |
| 本店所在地 | 東京都三宅島三宅島村 |
| 許認可 | 簡易宿所営業 |
| 選考ルート | ヒアリングシートの回答→カジュアル面談→現地面談 |
注意・禁止事項
事業者さまに直接ご連絡をおこないご迷惑をかける事案が多発しております。
利用規約にて直接のご連絡はご遠慮頂いております。
Q&A
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