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埼玉県川口市の住宅街にある「シカクイOYATSU」が、グリストラップの整った店舗で新たな事業にチャレンジする人を募集！
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後継者を募集してます！
事業名：シカクイOYATSU
所在地：埼玉県川口市
不動産：賃貸
方 法：居抜き
譲り手にお話を聞きました
オーナー 上野さん
埼玉県川口市の住宅街にある「シカクイOYATSU」は、2022年にオープンしたパウンドケーキの専門店です。オーナーの上野さんは、日本蕎麦のお店で約8年間働いたのち、奥様が作ったパウンドケーキの味に惹かれたことをきっかけに独立。奥様のレシピをもとに改良を重ね、現在は15種類ほどのパウンドケーキを店頭に並べています。
そんな上野さんですが、移転をするため、店舗を引き継ぎ、大切に活用してくれる後継者を探しています。
引き継ぎについて
譲渡する理由 ：新店舗への移転のため
譲渡する内容 ：店舗（賃貸）、什器（ガスコンロ、食洗機、冷蔵庫・冷凍庫など）
継ぎ手への希望 ：店舗を大切に扱ってくれる方
譲渡後の関わり ：特に関与予定なし
経験の必要性 ：なし
譲渡できる許認可：なし
「シカクイOYATSU」は、パウンドケーキを中心に、ウィークエンドシトロンやピーナッツバター、苺など多彩なラインナップを展開。イオンモール出店経験もあり、SNSや口コミで多くのファンを獲得しています。店内は、白を基調としたカントリー調の内装で、地域の主婦やサラリーマンに親しまれてきました。
上野さん「もともと、お弁当屋さんだった店舗を居抜きで引き継ぎ、パウンドケーキの専門店を立ち上げました。開店当初はホームセンターで資材を揃えて自ら内装を整えるなど、苦労もありました。それでも、お客さんとのトラブルは一切なく、楽しくやってこれましたね。
近所の子どもから『将来ここで働きたい』と言われた時はとても嬉しかったです。職場見学の依頼もあり、地域に根ざしたお店づくりを心がけてきました。製造や販売を基本的に一人で対応しているので、忙しい時期もありますが、大変だと思ったことはありません」
譲り手の「おすすめポイント」
１ 以前の業態がお弁当屋だったため、油や生ごみを処理できるグリストラップ（排水設備） も整っており、ラーメン屋や定食屋などの重飲食にも対応できる店舗です。 ２ 内装は白を基調としたカントリー調で、カフェやパン屋などはマッチしやすいかもしれません。 ３ 住宅街とバス通りに面しており、人通りが安定している立地です。 |
譲り手の「検討・懸念ポイント」
１ 来店は自転車や徒歩が中心ではありますが、店舗には駐車場がないので考慮する必要があります。 ２ 事業内容の譲渡はないため、提供するサービスについては後継者の方ご自身で検討いただく必要があります。 |
譲り手が考える「未来へ向けた可能性」
１ 立地条件も相まって、お弁当屋や飲食店などは需要があるエリアだと思います。 ２ 費用をかけた内装や什器を格安でお譲りします。初期費用を抑えてチャレンジしたい方の後押しができればと思います。 |
継ぎ手へのメッセージ
上野さん「きれいに大切に使ってきた店舗なので、次に使う方も丁寧に大切にしていただければと思います。いまの業態では使う機会がなかった、ガスコンロやフライヤーなども活かしてもらえたら嬉しいですね」
事業者情報
| 商号・屋号 | シカクイOYATSU |
| 本店所在地 | 埼玉県川口市 |
| 許認可 | 菓子製造業許可 |
| 従業員数 | 0名 |
| 選考ルート | ヒアリングシートの回答→カジュアル面談→現地面談 |
注意・禁止事項
利用規約にて直接のご連絡はご遠慮頂いております。
Q&A
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まだ迷っているけど少し話を聞いてみたい。という方もお気軽にお問い合わせください。
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