大きな初期投資を抑えて開業！神奈川県海老名市の駅前立地「すかいきっちん」が居抜きで店舗を引き継ぐ方を募集！

事業名：すかいきっちん

所在地：神奈川県海老名市

不動産：賃貸

方　法：居抜き譲渡

譲り手にお話を聞きました

オーナー ドルディ・モハメッド さん

神奈川県海老名市で、地域の方々に長く親しまれてきた「すかいきっちん」。近隣にお住まいの方を中心に、日常的に足を運んでくださる常連のお客様に支えられてきたお店です。

オーナーのドルディ・モハメッドさんは飲食業一筋30年以上のキャリアを持ち、弁当屋、屋台、キッチンカー、居酒屋など、さまざまな形で地域の「食」に関わってきました。

「すかいきっちん」があるのは、駅からほど近いビルの1階。昼は職人やサラリーマンなど幅広い客層が立ち寄り、夜になると常連客を中心にお酒を楽しむ人たちで賑わってきました。

ドルディさん「立地の良さもあり、近所の方がふらっと立ち寄ってくれて、何度も通ってくださるお客さんも多いです。長く営業してきた中で、少しずつ地域の方とのつながりができていったお店だと思います。周辺に飲食店が並んでいますが、どのお店とも良好の関係性を築けており、そういったつながりもご紹介できます」

店内はバリアフリーを意識してつくられており、段差をなくし、車椅子でも入りやすいよう通路やトイレを広く取ってあります。地域の車椅子利用者のグループが集まる場としても使われてきました。

そんな地域とのつながりを大切にしてきた「すかいきっちん」ですが、ドルディさんが生活の拠点を山梨県に移し、現在はワイナリーの事業に取り組んでいることから、遠方から店舗を維持することが難しくなりました。そこで今回、この場所を引き継ぎ、これからのお店をつくってくださる次の担い手を募集することになりました。

引き継ぎについて

譲渡する理由　　：遠方からの店舗運営が難しくなった
譲渡する内容　　：内装・厨房設備・什器一式、外観看板、ダーツ・メダルゲーム機（契約）、屋号（希望があれば）
継ぎ手への希望　：特になし
譲渡後の関わり　：応相談
経験の必要性　　：特に問わない
譲渡できる許認可：特になし

相鉄本線「さがみ野駅」から徒歩2分の好立地、店舗面積は約52㎡。駐車場付き（2台）で、店内はカウンター5席・テーブル6台。入り口の引き戸を全開できる、開放的なつくりで外にもテーブルを出すことができ、テラス席として使うことも可能です。

店舗の内装や設備・什器一式を含め、現在の店舗をそのまま活用できる形での承継を想定しています。また、希望される場合は、これまで営業してきた「すかいきっちん」の屋号もそのまま引き継いで使用いただくことが可能です。現在の店舗を活かしてそのまま営業を続けることはもちろん、設備や内装を活用しながら、ご自身の業態やスタイルに合わせて新たなお店としてスタートすることもできます。

立地環境を生かして、広告費を一切かけず、口コミとInstagramの発信だけで常連客を積み上げてきたのも、この店らしいところです。

ドルディさん「本当にここまで、宣伝は一度もしたことがないんです。それでもこれだけのお客さんが毎日来てくれました」

譲り手の「おすすめポイント」

譲り手の「検討・懸念ポイント」

譲り手が考える「未来へ向けた可能性」

１　昼のランチ営業を再開すれば、周辺の職人やサラリーマンの需要を取り込める可能性があります。 ２　これまで広告費をかけずに口コミとInstagramだけで集客してきたため、発信を強化すればさらに客足を伸ばせる可能性があります。 ３　これまで「すかいきっちん」の営業だけでなく、飲食店の独立やキッチンカー開業を目指す方へのサポートにも取り組んできました。そうした経験や人とのつながりも引き継げるようサポートするので、活かしていただけたらと思います。

継ぎ手へのメッセージ

ドルディさん「今ある設備でそのまま営業を始められるので、大きなお金をかけなくてもすぐに再開できると思います。地域のつながりもあるお店なので、そういったところも上手く活用していただけると嬉しいです。できるだけ早く次の方が決まると嬉しいです」

事業者情報