話題の冷凍スイーツが並ぶ無人販売所、石川県金沢市の「Sweets Market」が後継者を募集！

事業名：Sweets Market 金沢店

所在地：石川県金沢市

不動産：賃貸

方　法：事業譲渡

譲り手にお話を聞きました

オーナー　田谷さん

石川県金沢市にある「Sweets Market」は、24時間営業の無人の冷凍スイーツ販売所です。2024年3月下旬にオープンし、マカロンやプリン、シュークリーム、韓国で話題のスイーツなど、さまざまな冷凍スイーツを並べてきました。店内に並ぶ冷凍庫からお客さんが好きな商品を選び、その場で会計を済ませていく、シンプルな仕組みのお店です。

現在のオーナーの田谷さんは、本業のかたわらで取り組める副業を探していたところ、事業承継のマッチングサイトでこのお店と出会い、約1年前に前オーナーから引き継ぎ事業を始めました。

田谷さん「無人販売なので、ある程度手離れが良くて、再現性が高いビジネスと思い、ちょっとやってみようかなというところで始めました」

お店に足を運ぶのは、基本的に週1回ほど。スマートフォンで商品を発注し、入荷したタイミングで冷凍庫に品出しをして、あわせて集金と掃除を行います。作業時間は1回あたり30分から1時間ほどだそうです。

田谷さん「入荷したものを冷蔵ショーケースに並べて、あとはお客さんに購入いただくだけです。店舗に行くのは週1回程度です。まとめて入荷して陳列したら、あと基本的には無人運営で大丈夫なんです」

来店されるのは若い方が中心です。お店のすぐ隣には私立高校があり、手頃な価格の商品は学生さんにもよく手に取ってもらえているそうです。

田谷さん「コンビニでも売っているものは、皆さんコンビニで買われます。コンビニではなかなか手に入らない、韓国で人気の話題のスイーツは需要がすごくあって、入荷してすぐに売り切れることもありますね」

オープン当初は、数回ほど店頭でイベントを開いていたこともありましたが、本業との両立の中で、現在はInstagramでの告知を中心に運営しています。手のかからない形で続けてきたこのお店を、次の方に引き継ぎたいと考えています。

引き継ぎについて

譲渡する理由　　：本業に集中するため
譲渡する内容　　：店舗（賃貸）、冷凍庫5台、冷凍ストッカー1台、両替機1台、内装設備一式
継ぎ手への希望　：特になし（未経験の方も歓迎）
譲渡後の関わり　：特になし
経験の必要性　　：なし
譲渡できる許認可：なし

石川県金沢市にある24時間営業の無人販売所です。2024年3月下旬オープン。現金とキャッシュレスでの支払いに対応しており、店内には両替機と防犯カメラを設置しています。主なランニングコストは家賃・ロイヤリティ・電気代・防犯カメラで、人件費はかかっていません。フランチャイズ契約は現行の内容のまま引き継ぐ形となり、引き継ぎについては本部の確認も取れています。

Sweets Marketは、フランチャイズ本部の方針が比較的柔軟なのも特徴です。本部指定以外の商品を置くことにも理解があるといいます。

田谷さん「フランチャイズなんですけど、いろいろ自由にやっていいですよ、という仕組みになっていて。ほかのビジネスをやっている方だったら、そこの商品を販売所で一緒に置くとか、相談に応じてそういうこともできると思います」

譲り手の「おすすめポイント」

譲り手の「検討・懸念ポイント」

譲り手が考える「未来へ向けた可能性」

継ぎ手へのメッセージ

田谷さん「本業をしながらでも、無理なく続けられる事業です。私は本業との兼ね合いでInstagramでの告知が中心でしたが、ポスティングやイベントへの出店など、まだ試していないことはたくさんあります。フランチャイズの本部も柔軟なので、自分なりのアイデアを形にしてみたい方には面白いと思います。まずは気軽にやってみてください」

事業者情報