岡山県北初の韓国チキン専門店跡地を有効活用してくれる方を募集！

岡山県北の美作地方および津山都市圏の中心都市、津山市。古くより街が開けており、出雲街道の宿駅なども置かれていました。「Syam・韓国チキン専門店」は、そんな街の山北の鶴通り沿い、津山工業高校の向かいにあったカレーと韓国クリスピーチキンブランドの津山店です。

先日惜しまれつつ閉店したSyam・韓国チキン専門店が営業していた居抜き物件で、厨房機器などの設備が整っていることから、店舗を飲食店として有効活用してくれる方を募集しています。

県北初の韓国チキン専門店としてオープン

藤明さん「甘く味付けしたヤンニョムチキンが、お子さんにも人気でした。オリジナルレシピのカレーも提供しており、自家製のナンとセットで販売するなど、さまざまな工夫をしていました」

いつまでも続くコロナ禍とライバル店の出現

藤明さん「リピートしてくれるお客さんもいましたが、チキンと言う商品特性のため再来ペースは長く、経営を助けるまでには至りませんでした」

資金繰りが厳しくなり、藤明さんはオープンから約1年で店を閉める決意を固めます。SNSに閉店の告知をすると、常連さんがたくさん集まってくれました。

店の設備を活かし、新たな出店を募る

藤明さん「48平米の居抜き物件の中に、18リットルのフライヤー、IHコンロ、製氷機、エアコン2台、冷蔵ショーケース2つ、大型の冷蔵庫と冷凍庫、二層式シンク、瞬間湯沸かし器、2升炊きの炊飯器が揃っています。家賃は5万5千円で専用駐車場1台分、共用駐車場5台分が含まれています。不動産会社を通しての契約となるため、そのほか敷金と礼金が必要です」

飲食店を開店するための設備は揃っており、家賃も安いのですぐにでもお店を始めることができます。チョアチキン津山店は夜8時まで営業していたが、夜7時以降の客足は少なかったそうです。

藤明さん「この店舗は元スナックだったそうで、もしかしたら深夜の需要があるのかも知れません。昼間の営業なら市役所が近いので、お弁当などのテイクアウトが適していると思います」

充実した設備と建物。この店舗から新しいストーリーを作りませんか。

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