福岡県飯塚市の幹線道路沿いにある地域密着店「たなか製パン」が後継者を募集！

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こちらの案件は福岡県事業承継・引継ぎ支援センターとの連携案件です。連携詳細は「ローカル承継マップ福岡」をご覧ください。
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後継者を募集してます！

事業名：たなか製パン

所在地：福岡県飯塚市

不動産：賃貸

方　法：事業譲渡（資産譲渡も相談可能）

譲り手にお話を聞きました

オーナー　田中孝さん

福岡県飯塚市にある「たなか製パン」は、2018年に開業して以来、地域の人々に親しまれてきたお店です。

オーナーの田中さんは、60歳で教員を退職後、一念発起してパンづくりの世界へ飛び込みました。約2年にわたる修行を経て、家族と共に店を開業。「地域の方に美味しいパンを届けたい」という思いで一つひとつ手作りしてきました。

引き継ぎについて

譲渡する理由　　：年齢と家族の事情を考慮して
譲渡する内容　　：賃貸契約、備品一式、販路、屋号（ロゴは譲渡不可）
継ぎ手への希望　：既存顧客を大事にしてくれる方
譲渡後の関わり　：希望があればサポート可能
経験の必要性　　：基礎的な製パン経験がある方が望ましい
譲渡できる許認可：なし

たなか製パンは、地域密着型のベーカリーです。メロンパンや明太フランス、塩バターパンなどの定番商品のほか、米粉パンやグルテンフリー商品も提供しています。材料にもこだわり、国産小麦や国産バター、地元産の食材を使ったパンが豊富です。ふるさと納税や冷凍パンの通販、自動販売機など複数の販売チャネルを持ち、食品ロスを抑えた経営スタイルを実現しています。

田中さん「ものづくりへの憧れと事業主として働く夢があり、教員退職後に約2年間、人気店での修行を経て、娘と一緒に店を立ち上げました。開業当初は苦労の連続でしたが、徐々に固定客が増え、今では遠方からも多くの方が訪れています。

長時間熟成で時間をかけて作る、もっちりと味わい深い生地が自慢です。常連客から『なくなったら困る』と言ってもらえるようになったことが嬉しいですね」

譲り手の「おすすめポイント」

1　2018年の開業時に、新品で揃えた機材が今も綺麗な状態で残っています。（ブラストチラーのみ中古）

2　田川や太宰府、北九州など、遠方からもファンが通うパン屋です。

3　ふるさと納税や自動販売機など、多彩な販売チャネルがあります。

譲り手の「検討・懸念ポイント」

１　2025年8月末までに後継者の目処を立てたいと思っています。

２　1人でやるには大変な仕事なので、2人以上の人員がいることが望ましいと思います。

３　近年、近隣にパン屋さんが増えてきています。

譲り手が考える「未来へ向けた可能性」

1　現行の味と接客を大切にしていくことで、固定客からの信頼を維持できると思います。

2　ふるさと納税や通販の拡大をすることで、収益拡大を見込める可能性もあります。

3　多店舗化や新商品の開発などを考えてみるのもいいかもしれません。

継ぎ手へのメッセージ

田中さん「お客様からの『ありがとう』の声に支えられてきました。今後もこの場所で、美味しいパンと温かいサービスを提供し続けてくださる方に、ぜひ引き継いでほしいと思っています。基本的には事業をそのまま引き継いでくださる方を探していますが、機材だけの引き継ぎを希望される方なども、まずはお問い合わせください」

事業者情報

商号・屋号	たなか製パン
本店所在地	福岡県飯塚市
許認可	菓子製造業許可
従業員数	4名
選考ルート	ヒアリングシートの回答→カジュアル面談→現地面談