韓国好きなリピーター客が多く訪れる愛知県大府市の「サムギョプサル専門店テジ」が、店舗を引き継ぐ人を募集！
掲載事業者への直接連絡は事業者様のご迷惑になりますのでお控えください。 ご質問・ご相談は お問い合わせフォーム からお気軽にご連絡ください。
※事業者様のご迷惑になりますので、直接のご連絡はお控えいただきますようお願いいたします。
目次 :
後継者を募集してます！
事業名：サムギョプサル専門店テジ
所在地：愛知県大府市
不動産：賃貸
方 法：居抜き
譲り手にお話を聞きました
オーナー 柵木（ませぎ）哲朗さん
「サムギョプサル専門店テジ」は、サムギョプサルをメインに韓国料理を提供するお店です。提供するお肉は、、三河のブランド豚である「おいんく豚」を使用。脂身の旨みにこだわり、肉の品質を重視しています。
柵木さん「厳選した国産豚を使用し、韓国本場の味を提供しています。お客様の多くは女性ですが、カップルやグループ、ファミリー層での来店もあります。ありがたいことに、とある韓国歌手のファンの間で有名なお店になっていて、韓国好きな方がたくさん来てくださいます」
もともとは長年サラリーマンをしていたオーナーですが、韓国文化に興味を持ち、韓国語の勉強を始めました。55歳の頃に会社員を辞め、韓国へ留学に。1年弱の留学後、再度サラリーマンとして勤め、サムギョプサル専門店をオープンしました。
引き継ぎについて
譲渡する理由 ：後継者不在のため
譲渡する内容 ：賃貸契約（巻き直し）、店内備品一式
継ぎ手への希望 ：特になし
譲渡後の関わり ：特になし
経験の必要性 ：なし
譲渡できる許認可：なし
「サムギョプサル専門店テジ」は掘りごたつ席、テーブル席、カウンター席があり、最大で40名ほどが入れる広さです。各席には煙を吸うためのダクト設備があります。
柵木さん「お店は大通りを一本入った住宅街にあります。3階建てのビルで、1階はイタリアン居酒屋、2階はスナック、3階が当店です。通りすがりでたまたま入る、というお客さんは少なく、リピーターさんが多いですね。
開店当初はサムギョプサルだけを提供していましたが、最近の韓国ブームもあり、今ではヤンニョムチキンなども提供しています」
譲り手の「おすすめポイント」
1 設備が整っているため、すぐに飲食店を始めることができます。 2 掘りごたつやテーブル、カウンター席があり、様々な客層を受け入れることができる内装になっています。 3 最大40名が入ることができる広さなので、宴会などにも対応できます。 |
譲り手の「検討・懸念ポイント」
１ 冷蔵庫、食洗機、製氷器はリースとなっているので、新たな契約が必要です。 ２ 通りすがりのお客さんが入りづらい立地です。集客には力を入れる必要があると思います。 |
譲り手が考える「未来へ向けた可能性」
1 煙を吸うダクト設備があるので、焼肉店やお鍋を提供するお店なども適しているかもしれませんね。 2 しっかりとコンセプトを持ったお店にすることで、リピーターがつきやすくなると思います。 3 いまのリピーターさんたちは、次にどんなお店になるかを楽しみにしてくれています。 |
継ぎ手へのメッセージ
柵木さん「私も未経験から飲食店を始めたので、経験の有無は問いません。飲食業を通じて新たなチャレンジをしたい方からの応募をお待ちしています」
事業者情報
| 商号・屋号 | サムギョプサル専門店テジ |
| 本店所在地 | 愛知県大府市 |
| 許認可 | 飲食店営業許可 |
| 従業員数 | 15名 |
| 選考ルート | ヒアリングシートの回答→カジュアル面談→現地面談 |
注意・禁止事項
事業者さまに直接ご連絡をおこないご迷惑をかける事案が多発しております。
利用規約にて直接のご連絡はご遠慮頂いております。
Q&A
- 迷いがある状態でも話を聞くことはできますか？
-
お問い合わせをすると、案件担当者とカジュアルに情報交換ができるようになります。
まだ迷っているけど少し話を聞いてみたい。という方もお気軽にお問い合わせください。 - 事業承継の専門的な知識がありません。何かサポートはありますか？
- relayには、全国各地に事業承継をサポートするrelayアドバイザー・専門家が登録しています。初回は30分無料で相談することが可能です。ぜひご活用ください。