音響設備や内装にこだわった、愛知県名古屋市のダイニングバー「TRAD」が店舗を活用する後継者を募集！
飲食店
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目次 :
後継者を募集してます！
事業名：TRAD（トラッド）
所在地：愛知県名古屋市
不動産：賃貸
方 法：居抜き
譲り手にお話を聞きました
オーナー 榊原 俊雅さん
落ち着いた空間で、幅広い世代に愛されてきた「TRAD」。愛知県名古屋市緑区で10年にわたって営業を続けてきたこの店には、常連客が足しげく通い、地域に根差した場所としての信頼が築かれています。
榊原さん「47年間、飲食業を営んできましたが73歳を迎え、元気なうちに次の人生を楽しみたいと思うようになりました。いまの営業スタイルを継続していただかなくても構いません。大切にしてきた店を居抜きで引き継ぎ、新たなチャレンジをしたい方を募集しています」
引き継ぎについて
譲渡する理由 ：元気なうちに家族や自分のための時間を大切にしたいと考えているため
譲渡する内容 ：賃貸店舗、店舗設備一式（厨房機器・内装・什器・什物等）
継ぎ手への希望 ：誠実で真面目な人柄の方
譲渡後の関わり ：希望があればアドバイスなどは可能
経験の必要性 ：なし
譲渡できる許認可：なし
TRADは、名古屋市緑区の住宅街にある、ゆったりとした時間を楽しめるダイニングバーです。ランチからディナーまで営業し、女性を中心にファミリー層からご年配まで、幅広い客層に親しまれています。食事とお酒の両方を楽しめるメニューの豊富さや、心地よい空間づくりが評価されています。
榊原さん「25歳のときに、アパレル業界から転身をして飲食業を始めました。料理が得意だったわけではありませんが、家族を守るためにやるしかなかったんです。苦労もありましたが、お客様との信頼関係や助け合いの人脈が何よりの財産ですね。
店舗は床材や照明、音響などにこだわって設計しました。自分の夢を詰め込んだ最後の店です。音響効果も良く、空間には自信があります」
譲り手の「おすすめポイント」
１ 周囲は閑静な住宅街です。徒歩や自転車で来店するリピーターが多く、地域に根ざした営業が可能です。 ２ 30〜60代の女性やファミリー層が中心で、落ち着いた時間を楽しみに訪れる方が多い店舗となっています。 ３ バー、ダイニング、カフェ、ランチ特化など、業態変更も自由です。厨房設備や音響、内装などが整っており、初期投資を抑えて開業できます。 |
譲り手の「検討・懸念ポイント」
１ 賃貸物件のため、契約の巻き直しが必要です。 ２ 什器は10年ほど前に揃えたものもあるため、いずれは修理や買い直しの必要が生じる可能性があります。 ３ 飲食業としての自由度は高い一方で、地域の空気を大切にできる責任ある方であってほしいという希望があります。 |
譲り手が考える「未来へ向けた可能性」
１ 昼はランチ・カフェ需要、夜はしっかりしたディナーとお酒で幅広い展開が可能です。 ２ お子様連れ歓迎のスタイルは、今後の地域ニーズにも合致すると思います。 ３ 私自身が未経験からスタートしたように、やる気と誠意があれば成長できると思います。希望があれば可能な範囲でサポートもします。 |
継ぎ手へのメッセージ
榊原さん「私が積み重ねてきた47年の経験、そしてこの店に通ってくれる素敵なお客様たち。すべてが大切な宝物です。これからこの場所を引き継ぐ方にも、きっと新しい物語が始まると思います。必要であれば、私も全力でサポートします。この緑区の地で、新しいスタートを切ってみませんか？」
事業者情報
| 商号・屋号 |
TRAD |
| 本店所在地 | 愛知県名古屋市 |
| 許認可 | 飲食店営業許可 |
| 従業員数 | 1名 |
| 選考ルート | ヒアリングシートの回答→カジュアル面談→現地面談 |
注意・禁止事項
事業者さまに直接ご連絡をおこないご迷惑をかける事案が多発しております。
利用規約にて直接のご連絡はご遠慮頂いております。
Q&A
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