吉岡温泉天然掛け流しを堪能できる温泉宿！鳥取市の「摘草の宿 湯菜花」が後継者を募集！
こちらの案件は、後継者募集中です。
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こちらの案件は鳥取県との連携案件です。鳥取県事業承継関係補助金の適用には条件があり、審査が入る場合もございますので、まずは以下リンクをご確認いただきお問合せください。
鳥取県事業承継関係補助金
※事業者様のご迷惑になりますので、直接のご連絡はお控えいただきますようお願いいたします。
目次 :
後継者を募集してます！
事業名：摘草の宿 湯菜花
所在地：鳥取県鳥取市（鳥取駅から車で約20分／「吉岡温泉IC」から車で約2分）
不動産：売買
方 法：事業譲渡
譲り手にお話を聞きました
オーナー 田中和子さん
中国地方鳥取県鳥取市の歴史ある温泉地、吉岡温泉。レトロな雰囲気で落ち着きある温泉街の一角に「摘草の宿 湯菜花」はあります。
オーナーの田中和子さんは、義両親からこの旅館を引き継がれ、現在お一人で経営されています。温泉を全身でしっかり堪能し、日常から解き放たれてゆっくり過ごすために、「湯菜花」はぴったりの宿です。
田中さん「旅館の仕事は派手というより地味な仕事も多くあります。とにかくお掃除をしたり、意外と体力を使ったり、見えない仕事もあるんです。ただやっぱり、ここでお客様と対面して、楽しそうな顔を見れたりだとか、直接のやりとりがやりがいの一つ。自分がどこかのコミュニティに行くのではなく、向こうから来ていただく、それがこの仕事の楽しさやおもしろみだと感じます」
気さくで温かい笑顔の田中さん。今回は、田中さんの湯菜花や街に対する思いから、譲渡に到った思いまで、お話をうかがいました。
引き継ぎについて
譲渡する理由 ：後継者不在のため
譲渡する内容 ：土地建物（居住スペース含む）、温泉権
継ぎ手への希望 ：居住してくれる方
譲渡後の関わり ：後継者の希望次第
経験の必要性 ：なし
譲渡できる許認可：旅館業営業許可、飲食店営業許可（別途、食品衛生責任者の資格取得が必要）
「摘草の宿 湯菜花（以下、湯菜花）」は、鳥取市街地から車で20分程度、観光地として有名な鳥取砂丘もほど近い場所に位置します。「湯菜花」で入浴可能な吉岡温泉は、泉質がやわらかく、源泉の温度は51度と高めです。こちらの温泉権（温泉源を利用する権利）も譲渡の中に含まれています。宿は3部屋を稼働し、素泊まりはもちろん、宿でのお食事のおもてなしも可能です。貸切で温泉に入れるということで、子連れの方からご年配の方、カップルでの利用も多く、幅広い年齢層の方が訪れます。
田中さん「吉岡温泉の源泉は51度と熱めの温度ですので、かなり冷まして湯に水道水を入れずに湯温を調整しています。水道水特有の匂いがないことで、天然温泉そのままを感じていただけると評判です」
湯温を調整するために水道水を入れる温泉もありますが、「湯菜花」では水を入れて調整しません。天然温泉をそのまま感じていただくためのこだわりです。
田中さん「家族経営だったところが跡継ぎがいなくてそのまま廃業となるケースも見てきました。今回第三者事業承継を検討したのは、跡継ぎのいない旅館や事業のモデルケースになれればという思いもあります」
跡継ぎのいない旅館の廃業に寂しさを感じ、第三者に事業の承継を行うことに前向きに検討されたそうです。
譲り手の「おすすめポイント」
1 温泉権込みで引き渡しさせていただきます。吉岡温泉の良さをお客様に届けていただきたいです。 2 居住部分込みでの譲渡なので、移住のための住まいを確保しなくても良いです。 3 初心者でも試行錯誤して経営ができるのではないでしょうか。わたし（田中さん）自身も宿泊業は全く知らない状態からスタートしました。 |
譲り手の「検討・懸念ポイント」
１ 温泉の関係で、通勤ではなく吉岡温泉の住民になることが条件。この地域を好きで住んでくれる人が嬉しいです。 ２ 温泉を使うには、承継後あらためて吉岡温泉町に承諾金（60~100万円）を支払う必要があります。その後事業運営をしていくにあたり、水道代とは別に月々の温泉使用料（現在は月2~3万円ほど）もかかります。 ３ また駐車場は別途契約する必要があります。 |
譲り手が考える「未来へ向けた可能性」
1 鳥取県はカニなどの海産物を目当てに訪れる方も多いです。お食事の提供をすることで単価のアップが見込めますし、季節のメニューを考える面白みもあります。 2 継ぎ手さんの得意なことや挑戦してみたいことを、旅館でどのように発揮するか次第で可能性は広がるはずです。 3 自由度が高いので自己実現がしやすいです。自分の得意や思いを経営へ反映できるのは、一人で経営する面白みだと思います。 |
継ぎ手へのメッセージ
田中さん「私も旅館について何も知らない状態から始めました。
お客様がどうしたら気分よく帰ってくれるか、行き届いたおもてなしができる範囲の働き方はどのくらいか、そういった兼ね合いを調整することで、問題が起きる前に対処する術を身につけましたね。
一人でやっているからこそ大変な部分はありますが、経験できることも大いにありました。継ぎ手の方にも、徐々に経験を積み重ねてつつ自己実現していってほしいです」
吉岡温泉の源泉をそのまま堪能できる貸切温泉は、湯菜花の大きな魅力。旅館そのものの良さはもちろん、田中さんの積み上げた想いも引き継いでいただきたいですね。
事業者情報
| 商号・屋号 | 摘草の宿 湯菜花 |
| 本店所在地 | 鳥取県鳥取市 |
| 許認可 | 旅館業営業許可 |
| 従業員数 | 0名 |
| 選考ルート | 応募フォームの回答→カジュアル面談→現地面談 |
注意・禁止事項
事業者さまに直接ご連絡をおこないご迷惑をかける事案が多発しております。
利用規約にて直接のご連絡はご遠慮頂いております。
Q&A
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