オーナー　四元昭治さん

広島県三原市で、焼きいもの製造・販売と加工品づくりを続けてきた「ヘルシーさつま社」。この事業を一人で切り盛りしてきたのが、オーナーの四元さんです。

四元さんは鹿児島県の出身。もともとは建設業に勤め、全国各地の現場を飛び回ってきました。60歳で定年退職を迎え、体調を崩して入院した際に、たまたま口にした焼きいもが、人生の転機になります。

四元さん「こんな芋を千円で売るんかと思ってね。それなら自分が、鹿児島のうまい芋を安く売ろうと思ったんです」

その一言から始まった焼きいも屋は、気がつけば20年近く続く仕事になりました。最初は仕入れた芋を軽トラックで焼いて売るところからのスタート。やがて芋を仕入れて売るだけでなく、自ら畑を借り、土づくりから取り組むようになります。

現在は、畑でのさつまいも栽培、焼きいもの移動販売、さらに焼きいもを活用したあんこや二重焼きなどの加工品づくりまで、一連の工程を自ら手がけています。

後継者を募集する理由は、年齢と体調の変化、そして家族の状況です。

四元さん「まだやれる気持ちはあります。でも、体は正直です。無理をして、全部を失ってしまう前に、誰かにきちんと渡したいと思いました」

四元さんが積み上げてきた味と技術を、次の世代につなぐための募集です。

引き継ぎについて

譲渡する理由　　：高齢による体力面の不安
譲渡する内容　　：焼きいもの製造・販売事業、芋の栽培ノウハウ、加工に使用している設備・道具一式
継ぎ手への希望　：芋が好きで、仕事として向き合える方
譲渡後の関わり　：一定期間、アドバイザーとして技術ややり方を伝える関わりを想定
経験の必要性　　：なし
譲渡できる許認可：なし

譲り手の「検討・懸念ポイント」

譲り手が考える「未来へ向けた可能性」