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親子三代の記憶が息づく店、広島県三原市の「山中鮮魚店」が後継者を募集！

広島県卸売業、小売業

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この案件は『後継者募集中』です。

掲載事業者への直接連絡は事業者様のご迷惑になりますのでお控えください。ご質問・ご相談はお問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。

こちらの案件は広島県三原市との連携案件です。連携詳細は「relay the local 三原市」をご覧ください。
※事業者様のご迷惑になりますので、直接のご連絡はお控えいただきますようお願いいたします。

後継者を募集してます！

事業名：有限会社山中鮮魚店

所在地：広島県三原市

不動産：売却または賃貸

方　法：事業譲渡または資産譲渡

譲り手にお話を聞きました

オーナー　山中さん

戦後まもなく、三原市の商店街で創業された「山中鮮魚店」。創業者である祖母の代から始まり、三代にわたって地域に新鮮な魚を届け続けてきました。

鮮魚店が軒を連ね、商店街がにぎわっていた時代。そんな記憶を引き継ぐこのお店は、いま店主ご夫婦の高齢化をきっかけに、幕を下ろすことになりました。

長年続けてきたこのお店には、親から受け継いだ思いと、地域の人たちへの感謝が込められていました。「これから先、どんなかたちでも使ってもらえるなら、それで十分」と話す店主ご夫婦。鮮魚店としてではなくても、この場所の歴史や記憶を大切にしてくれる方に、引き継いでほしいと願っています。

引き継ぎについて

譲渡する理由　　：年齢的な体力の限界
譲渡する内容　　：土地、建物一式（1階店舗、2階居住スペース）、冷蔵庫・水槽などの設備
継ぎ手への希望　：鮮魚店に限らず、地域に根ざす用途で自由に活用してほしい。
譲渡後の関わり　：基本的に経営には関与しない方針。ただし相談があれば仕入れ先や市場、常連さんと繋いだり、手伝うことも可能。
経験の必要性　　：なし
譲渡できる許認可：なし

山中鮮魚店は、三原市内で戦後すぐに創業し、親子三代にわたって営業を続けてきました。季節によってはメバルやナマコなども取り扱い、尾道や広島の各市場から仕入れた新鮮な魚を店頭に並べてきました。主なお客さまは、昔から通い続けてくださる近隣の常連さんたち。かつては婚礼や仕出しの注文も受けていたこともあります。

山中さん「私の祖母が戦後まもなくこの店を始めました。当時は魚を持って歩いて売っていたそうです」

当時の鮮魚店の仕事は、今では想像できないほどの重労働だったといいます。冷凍の鯛を一晩で何十枚も焼いて、翌朝までに仕上げる。昼間に仕入れ、仕込みは深夜まで。そんな日々が当たり前でした。

山中さん「忙しかったけれど、“苦労”っていう感覚はなかったですね。毎日がただ目の前のことをこなすので精一杯でした。振り返ると、あの頃は本当に人の流れも多くて、忙しかったですし、今とは比べものにならないくらいにぎわっていました」

譲り手の「おすすめポイント」

１　三原駅から徒歩圏内。住宅街のなかにあり、地域の方々が立ち寄りやすい場所に位置しています

２　1階が店舗、2~4階が住居という構造のため、暮らしと事業を一体で考えられる物件です。

３　敷地内に井戸があり、様々な用途に使用可能です。

譲り手の「検討・懸念ポイント」

１　現在の仕入れ先（尾道や広島の市場）は引き継ぎ可能ですが、鮮魚の確保が年々難しくなっています。

２　昔ながらの商店街は減少傾向にあり、大手スーパーとの競合もあります。

３　道路に面して大きな水槽がありますが、水漏れしているため現在は使っていません。

譲り手が考える「未来へ向けた可能性」

１　八百屋や弁当店、地域の拠点スペースなど、鮮魚店以外でも自由な発想で活用が可能な場所です。

２　ネット通販やSNSを活用した展開をすることで売上アップが見込めると思います。

３　鮮魚だけでなく、魚の加工品などの販売を検討してみるのもいいかもしれません。

継ぎ手へのメッセージ

山中さん「この場所で、どんなことをやってもらっても構いません。自分たちも親から受け継ぎ、できる限りをやってきました。いまは、誰かにうまく使ってもらえたらと願っています。鮮魚店をやる方も、まったく違うことをやりたい方も、必要があればお手伝いします。どうか、気負わずにこの場所を活かしてもらえたらうれしいです」

事業者情報

商号・屋号	有限会社山中鮮魚店
本店所在地	広島県三原市
許認可	なし
従業員数	0名
選考ルート	ヒアリングシートの回答→カジュアル面談→現地面談