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温泉の行き帰りに立ち寄るお蕎麦屋さん岐阜県の中津川ICから程近くに店を構えるのは、創業23年を迎える「そば工房 旺麦(おうばく)」。73歳の店主・⻑瀬充廣さんが作る最高級の石挽きそば粉を使用したメニューには…
茨城県西部に位置する古河市は、埼玉県や栃木県に隣接しており、東京都やさいたま市へも50~60Km圏内と、都心へのアクセスがしやすい場所です。 また、関東平野のほぼ真ん中で、古河市のほ…
山形県のほぼ中央部で、「月山」と「湯殿山」という出羽三山を構成する山々を擁している西川町。町の面積の約9割が山間部という、とても自然に恵まれた地域です。山菜やきのこといった多種多様な山の恵みや、日本一…
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