「手打ちそば」で後継者募集中の案件

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後継者募集

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岐阜県

飲食店

下呂温泉に向かう観光客が多く訪れる岐阜県中津川市の「そば工房旺麦」が後継者を募集！

温泉の行き帰りに立ち寄るお蕎麦屋さん岐阜県の中津川ICから程近くに店を構えるのは、創業23年を迎える「そば工房旺麦（おうばく）」。73歳の店主・⻑瀬充廣さんが作る最高級の石挽きそば粉を使用したメニューには…
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後継者募集

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茨城県

飲食店

こだわり続けた蕎麦本来の美味しさを伝えて創業25年！古河市の本格手打ち蕎麦店「石挽手打めん処竹庵」の味を引き継ぎませんか？

茨城県西部に位置する古河市は、埼玉県や栃木県に隣接しており、東京都やさいたま市へも50～60Km圏内と、都心へのアクセスがしやすい場所です。また、関東平野のほぼ真ん中で、古河市のほ…
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後継者募集

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山形県

飲食店

豪雪地帯・山形県西川町で愛された「手打ち蕎麦杉乃屋」。蕎麦打ちの技術を承継する人を募集中！

山形県のほぼ中央部で、「月山」と「湯殿山」という出羽三山を構成する山々を擁している西川町。町の面積の約9割が山間部という、とても自然に恵まれた地域です。山菜やきのこといった多種多様な山の恵みや、日本一…
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