【地域おこし協力隊】新潟県岩船郡にある「女川ハム工房」が後継者を募集！地域の内外から愛される老舗工房を引き継いでみませんか？
こちらの案件は、後継者候補の求人情報です
掲載事業者への直接連絡は事業者様のご迷惑になりますのでお控えください。 ご質問・ご相談は お問い合わせフォーム からお気軽にご連絡ください。
こちらの案件は関川村の地域おこし協力隊としての募集案件です。適用には条件があり、審査が入る場合もございますのでまずはお問合せください。
※事業者様のご迷惑になりますので、直接のご連絡はお控えいただきますようお願いいたします。
目次 :
後継者候補を採用します！
事業名：女川ハム工房
所在地：新潟県岩船郡
形態 ：地域おこし協力隊
事業者にお話を聞きました
オーナー 大島信一さん
新潟県岩船郡関川村にある「女川ハム工房」は、ハム・ソーセージの加工、製造販売を行っている会社で、約40種類の製品を製造販売しています。
村内でハムの製造販売をしているのは「女川ハム工房」のみ。取引先はもちろんのこと、直売所での販売や出張販売なども精力的に行い、多くのお客さんに愛されている会社です。
オーナーの大島さんは現在75歳。年齢面を理由に、「女川ハム工房」の後継者を探しています。
採用について
採用する理由 ：後継者不在のため
業務内容 ：関川村地域おこし協力隊としての活動
業務時間 ：1日7時間を基本とし、月120時間以上の業務実績を要す
契約期間 ：委嘱の日から1年以内（最長3年）
賃金 ：地域おこし協力隊委託料 月額266,000円
後継者候補の希望：田舎暮らしをしながら地域に根ざして働くことができる方。
現在都市地域（例：東京等）に居住し、委嘱後関川村内に住民票を異動できる方。
経験の必要性 ：なし
「女川ハム工房」の製品は、添加物を最低限に制限し、肉本来の旨味を極限まで引き出す熟成方法を取っているこだわりがあります。製品数も豊富で、子どもから大人まで楽しめるソーセージ・ハムが豊富に揃っています。
大島さん「うちの人気メニューはロースハムとベーコンです。ロースハム、ベーコン、フランクフルト、高級ハムの4種類から始まり、お客様からの要望で商品を増やしていきました。今では40種類の製品を作っていますね。直売所はもちろん、大手スーパーでの販売や出張販売も行っています。
他に工場がないこの地で長年会社をやっていましたが、私の年齢面の事情から後継者を探すことになりました。やはり、私の代でこのまま廃業するのは悔いが残りますし、惜しいと考えています。ノウハウはきちんと教えますので、会社を引き継ぎたいという想いを持った方に来ていただきたいです」
事業者の「おすすめポイント」
1 継続的に注文をいただく取引先様が多くあります。 2 他の企業ではやっていない、部位などを使ったオリジナル商品が多いです。 3 イベントやギフトなどでの需要もあります。 |
事業者の「検討・懸念ポイント」
１ 農業センターと共有している土地もあるため、引継ぎの際はクリアにしていく必要があります。 ２ 建物は昭和60年代に建てたものなので、今後改修が必要な可能性があります。 |
事業者が考える「未来へ向けた可能性」
1 今後はジビエを使った製品の需要が高まると考えています。工夫次第で様々な製品の製造が可能です。 2 後継者の方の新しいやり方、チャレンジも歓迎します。 3 イノシシを使ったラーメンスープの販売なども面白いかもしれません。 |
後継者候補へのメッセージ
大島さん「私はもともと、今とはまったく違う仕事をしていましたが、30代の半ばから今の事業を始めました。全くの未経験からスタートしていましたが、お客様に支えられて続けてこられたのです。村内外を問わず、お客様からの『こういう商品を作ってほしい』といった声にお応えして試作を重ね、お客様に試食をしていただき商品を増やしていきました。やはり、仕事には思い入れがありますね。
この事業には、まだまだ可能性があるはずです。後継者には、地域起こし協力隊として入って頂き、私が長年培ってきたノウハウを伝授しようと考えています。うちの事業・製品を後世に繋ぎ、発展させてもらいたいです！」
事業者情報
| 商号・屋号 | 女川ハム工房 |
| 本店所在地 | 新潟県岩船郡 |
| 選考ルート | 応募者に別途案内 |
注意・禁止事項
事業者さまに直接ご連絡をおこないご迷惑をかける事案が多発しております。
利用規約にて直接のご連絡はご遠慮頂いております。
Q&A
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