「新潟県」で後継者募集中の案件

新潟県の中央に位置する長岡市寺泊は日本海に面した細長い町。国道402号線沿いには、通称「魚のアメ横」と呼ばれる海産物市場が軒を連ねています。そんな町の最寄駅であるJR越後線・寺泊駅から車で5分の場所にある…

新潟県のほぼ中央に位置し、日本一の大河・信濃川が流れる新潟県小千谷市（おぢやし）。小千谷駅から徒歩で約3分、住宅街を進んだ高校の隣に見えるのが、丸山勝利さんが経営するイタリア料理店「ゴッチャドーロ」は…

新潟県の中央部に位置する三条市は、隣町の燕町とともに、昔から作業工具や刃物などの金属製品や洋食器などが有名なものづくりの街であり、日本有数の金物産地として知られています。 「味…

新潟市中心部から電車で約30分。秋葉区のJR矢代田駅前に店を構える「江戸っ子」は、お寿司や魚介料理を得意とする和食店です。駅前という立地と家族や仲間と集まるのにちょうどよい広々とし…

新潟県新潟市の秋葉区小須戸（こすど）。信濃川の河川舟運で栄え江戸時代は長岡船道の船着場があり、現在も町屋など古くからの街並みが多く残っています。その小須戸にある「佐藤香樹園」は、60年以上花木の生産と…

国の重要無形文化財としてだけでなく、ユネスコ世界無形文化遺産にも登録された伝統工芸品を手掛ける事業です。千数百年前から続く技術はテレビでも取り上げられ、国内外問わず注目を集めています。自宅の隣が会社…

新潟県のほぼ中央に位置する出雲崎町。日本海に面し、約10kmの海岸線を有しており、江戸時代には3代将軍の徳川家光にタラを献上した歴史を持つ町です。また、天領地として佐渡の金銀荷揚げや北前船の寄港地として栄…

新潟県長岡市は新潟県のほぼ中央に位置する場所にあり、2番目に人口の多い都市ですが、その中でも海沿いに位置するのが寺泊エリアです。寺が多く、日本海側の鎌倉と呼ばれることもある寺泊は、かつて順徳天皇が流刑…

新潟県南部に位置する上越市にある高田城址公園は「日本三大夜桜名所」のひとつとして知られます。また、豪雪地としても知られ、民家の庇をせり出させてアーケードのようにして歩道にした「雁木」の風情ある町並み…

新潟県の最北端に位置し、朝日連峰や笹川流れといった四季折々の自然が豊かな村上市。「鮭のまち」と呼ばれるほど古くから鮭が生活に密着しており、多彩な鮭料理は村上市の魅力を語るうえで欠かすことができません…